Gdy fizyk i dietetyk spotykają antropologa…

Według nowego eksperymentalnego badania nowoczesnego szkliwa zębów z Washington University w St. Louis pokarmy z twardych roślin mogły stanowić większą część diety wczesnych ludzkich przodków niż się obecnie przypuszcza. Naukowcy często przyglądają się mikroskopijnemu uszkodzeniu zębów, aby wywnioskować, co je zwierzę. Tradycyjnie uważa…